임신/임신 음식
2017. 2. 2.
임신초기 굴, 생굴, 임신초기먹으면안되는음식
임신초기에 굴은 먹지마세요? ★ 임신시 굴을 먹지 말라고 하는 이유는 식중독의 위험때문이고 정확히는 임신초기에 생굴을 먹지 말라는 것이다. ★ 생굴에 들어있을지도 모르는 노로 바이러스, 비브리오균, 대장균 등이 면역력이 약해져있는 임산부에게 식중독을 일으킬 가능성이 있기 때문에 생굴을 먹지 않도록 해야한다. ★ 하지만 가열해 익힌 굴은 먹어도 큰 지장이 없다. 식중독균들은 85도 이상에서 1분이상 가열하면 모두 사멸하기 때문이다. 임신초기 굴의 섭취가 필요한 이유 1. 엽산 ★ 굴은 100g중에 엽산이 40㎍ 포함되어 있어 어패류 중에서는 최고수준의 함량을 가지고 있다. ★ 엽산은 태아의 세포분열을 촉진하고 신경튜브의 합성에 관여하므로 임산부에게 필수적인 영양소 중의 하나이므로 섭취하는것이 좋다. ★ 임..
